Bogen er en komplet ledsager til italiensk kulinarisk kultur. I bogen opfriskes restaurantetiketten, lokale skikke , klassiske regionale specialiteter og forventelige ingredienser. Bogen fungerer således som en guide, der forbereder en til den italienske madscene. Indeholdt i bogen er dybdegående baggrund om lokal mad og traditioner samt praktiske informationer om populære madkvarterer.